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“不锈钢的原材料是普通碳素钢，并加入其他化学元素，如铬，含量在12%以上，是生产成型的不锈钢材料。不锈钢的主要特点是不易生锈，在大气的作用下不易腐蚀，保持金属的光亮。当然，不锈钢是不容易生锈的，它也分为其他类型。由于化学元素不同，分类会有所不同，常见的有不锈钢、耐腐蚀不锈钢，不锈钢不一定耐腐蚀，耐腐蚀的钢肯定不会生锈。”

“不锈钢是属于金属材料。不锈钢(Stainless Steel)根据GB/T20878-2007中定义是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为10.5%，碳含量最大不超过1.2%的钢。不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。”