福建省食品药品监管局近日印发《冷冻食品及食品冷库专项整治工作方案》（以下简称《方案》），将在全省范围开展为期3个月的冷冻食品及食品冷库专项整治工作。

根据《方案》规定，此次专项整治工作将重点整治食品冷库经营、冷冻食品生产、冷冻食品销售、冷冻食品餐饮服务使用4个方面的突出问题。《方案》要求，在检查中发现经营腐败变质、感官性状异常、超过保质期（或篡改生产日期或保质期）、所含危害人体健康的物质超过食品安全标准限量的冷冻食品，未经检验检疫不合格的冷冻肉类及其制品，无标签或标签、说明书不符合规范的预包装冷冻食品，进口冷冻食品不符合我国食品安全国家标准的，依法进行处理。对构成刑事犯罪的，要移送司法机关，不得以罚代刑。