一个人泡茶茶壶的容量多大合适?

(资料图片)

以下是茶壶的容量

1、100cc或者100cc以下的成为特小壶;

2、100cc以上200cc以下的可以称为小品;

3、200cc以上350cc以下的可以称为中品;

4、350cc以上600cc以下可以称为大品;

5、600cc以上可以成为超大品。

市面上常说的黄金容量的壶，普遍在200cc到300cc左右，适合两到3~5人饮茶，一壶泡下来刚好，茶不冷也够喝。

如常规情况下，一人饮茶则没必要选择容量过大的茶壶，从而可以避免投入更多的茶，或者茶汤没来得及饮用，茶汤变量，其次，大壶也不是很好掌握。

因此，一人饮茶，建议选择120cc左右的茶壶，容量、舒适度、茶量也刚刚好。

不同的茶叶选择不同的紫砂壶

1、绿茶与紫砂壶

主要花色有：西湖龙井茶，碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾，六安瓜片，太平猴魁，顾渚紫笋茶，信阳毛尖茶，竹叶青，恩施玉露，普陀佛茶。

绿茶汤色青嫩，不耐闷，所以要选择符合下列要求的紫砂壶：

泥料：紫泥类，绿泥类，红泥类等所有泥料都可以。

壶型：口盖大，身桶宜矮不宜高。

容量：250cc及以上。

2、红茶与紫砂壶

我国红茶品种主要有：祁红、滇红、霍红、苏红、越红、川红、英红、九曲红梅、汉中红、政和红茶、信阳红茶等。

世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。

红茶香味悠长，性甘，汤色红浓，可以选择如下条件的紫砂壶：

泥料：紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料;

壶型：壶身较高深、窄长的;

容量：200cc以上均可。

3、乌龙茶与紫砂壶

乌龙茶的主要产地在福建、广东和台湾。以闽北的武夷岩茶、闽南的铁观音、广东单从和台湾的冻顶乌龙茶为最佳。

乌龙茶又称为工夫茶，是因为其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同，起茶器均有规格限制，对壶的要求更是严格：

泥料：紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可，其中以红泥类最为标准。

容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为80cc-200cc内。

壶型：铁观音：壶型宜矮不宜高，能表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。

4、黑茶与紫砂壶

黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等。其中云南普洱茶古中今外久负盛名。

黑茶汤浓，色泽较深，在选壶上也需要注意：

泥料：紫泥类(生普、熟普皆可)，绿泥类(可泡生普);

壶型：壶腹较大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。

容量：200cc以上。

5、黄茶与紫砂壶

黄茶主要产地有：安徽，广东，贵州，湖南，湖北。四川，浙江。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶，黄小茶和黄大茶。主要花色有：君山银针，沩山毛尖，霍山黄芽，霍山黄大茶等。

黄茶选壶注意事项：

1，泥料：紫泥类，绿泥类，红泥类等所有泥料都可以。

2，壶型：口盖较大。

3，容量：200cc以上。

6、白茶与紫砂壶

白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣 、武汉新洲旧街 、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。

白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。

白茶需要爽利散热的泡茶氛围，因此在泡饮白茶时需注意：

泥料：紫泥类，绿泥类均可。

壶型：口盖较大，壶腹较窄，壶身较高。

容量：300cc以上。

白茶的泡法及冲泡技巧?

1.白毫银针的泡法。

冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可;其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯(或壶)壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不臻至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。

2.白牡丹的泡法。

白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。

其它注意事项，类似白毫银针。

3.贡眉或寿眉的泡法

寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。所以，冲泡白茶，水温可在100以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。